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去年以(yi)来,“洋(yang)快餐”的日子也并不好过,包括汉堡王在内的不少品牌都(dou)将汉堡的价格降到过10元之内。此(ci)前,汉堡(bao)王高管(guan)曾表示(shi),现在正是汉堡品类(lei)快速渗透中国餐饮市场的好机会。论市(shi)场体量,汉堡王和友商差距明显,且目前还没有足够资源去打造一个有足够影响力的品类IP,所以可能会把声势和(he)规(gui)模做得大一点,让更多的人愿意(yi)尝试西式连锁快餐。目前,西式(shi)连锁餐饮在(zai)整个餐饮市场的占比不足(zu)3%。
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